Septiembre, el mes del chocolate, en Moda Shopping

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El Centro Comercial Moda Shopping se viste de etiqueta para dedicar todo el mes de septiembre al chocolate, con la organización de diferentes exposiciones, conferencias, showcooking y catas gratuitas, que tendrán lugar del 1 al 30 de septiembre.

EXPOSICIÓN «CINCO SIGLOS DE CHOCOLATE EN MADRID»

 

En la planta alta del Centro estará expuesta, del 2 al 15 de septiembre, la muestra ‘Cinco siglos de chocolate en Madrid’, un paseo por 500 años de convivencia entre el chocolate y los madrileños, a través de más de veinte fotografías de gran formato.

La exposición recoge la historia del chocolate en Madrid desde el año 1520 hasta nuestros días. Se podrán ver imágenes de las tres grandes chocolateras madrileñas: ‘La Colonial’, ‘Chocolates Matías López’ y ‘La Chocolatería El indio’. Francisco González, comisario de la exposición y presidente de la Fundación Villa y Corte del Chocolate explica que «con esta exposición queremos mostrar al público la importancia que tuvo y sigue teniendo para Madrid la industria del chocolate, ya que a día de hoy conserva numerosas empresas, productores y negocios chocolateros”.

La Colonial tendrá un lugar destacado en la exposición, ya que fue la primera fábrica al vapor de chocolate instalada en Madrid. Fundada por Jaime Méric a mediados del S.XIX sigue en funcionamiento en la localidad de Pinto bajo la marca mercantil de Eureka. “Tras varios años viajando por Sudamérica para empaparme de todo lo relacionado con este alimento, hace casi un año que adquirí la Colonial para convertirme de abogado, en un amante y apasionado del chocolate», explica González.

Por otro lado, se podrán ver fotografías de otra marca emblemática en la sociedad española del siglo XX, ‘Chocolates Matías López’. Durante décadas su fábrica en El Escorial fue uno de los motores industriales de la región madrileña en donde se juntaron más de 500 trabajadores. Y hoy, muchos años después de su cierre, Manuel de Cendra y Aparicio, tataranieto del gallego Matías López (Sarria, 1825), ha logrado recuperar la marca y demostrar que en España, concretamente en Madrid, se puede hacer uno de los mejores chocolates del mundo.

SHOWCOOKING DE CHOCOLATE, CONFERENCIAS Y CATAS

 

Para endulzar aún más la experiencia, el sábado 7 de septiembre, el chef Justo Almendrote, conducirá un showcooking, donde el público vivirá una experiencia original y divertida, contemplando diferentes creaciones que tendrán como ingrediente principal el chocolate. Tendrá lugar en la plaza central del Centro.

Por otro lado, Myriam Garrido, experta en chocolates de Madrid, será la encargada de impartir una interesante conferencia sobre la historia del chocolate en la capital, que tendrá lugar el 11 de septiembre a las 13.00 horas en la plaza central del Centro. La conferencia finalizará con una cata de chocolates del Salón Internacional del Chocolate, CHOCOMAD.

Lugar: Plaza Central C.C.Moda Shopping

EXPOSICIÓN DE ESCULTURAS GIGANTES DE CHOCOLATE

 

Como colofón a este mes dedicado al chocolate, en el hall central se instalará una exposición de esculturas de chocolate que homenajeará al mundo del deporte. Cedidas por el Festival de Chocolate de Óbidos (Portugal), se podrá ver también de forma gratuita del 16 al 30 de septiembre.

Las esculturas, que pesan más de 70 kg y miden cerca de un metro de altura, están realizadas por Abner Iban y Jorge Cardoso, dos renombrados maestros en el arte de esculpir el chocolate a nivel mundial.

Se podrán ver esculturas de deportes como el esquí, el golf, la vela, el automovilismo, el ciclismo, y como no el fútbol, que tendrá un lugar destacado. Los amantes del deporte rey se podrán hacer fotos con la Champions, la Copa del Mundo, el balón y la bota de oro, y con el mismísimo Cristiano Ronaldo. “Se trata de esculturas únicas en el mundo, que cuentan con cientos de horas de trabajo y que estoy seguro que sorprenderán a los amantes del deporte, del chocolate y al público en general”, explica Francisco González.

Por último, Gema Fernández, gerente del Centro Comercial Moda Shopping, invita a todos los apasionados del chocolate a “compartir las experiencias que vamos a poder disfrutar y degustar durante este mes. Vuelve el chocolate a Moda Shopping, ¿a quién le amarga un dulce?”.

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